(8793) 31-89-09  

scomponent@list.ru

 

г.Пятигорск, ул. Ермолова, 16 стр.1

Компания “Союзкомпонент”

Поставки сырья для предприятий пищевой промышленности

Парнеры

FIRMENICH

Компания Firmenich - является мировым лидером в области разработки и производства ароматических веществ для парфюмерной и пищевой промышленности и занимает около 14% мирового рынка ароматики. Компания контролирует весь процесс - от выращивания, сбора и обработки сырья, до научных исследований и промышленного производства натуральных и идентичных натуральным ароматизаторов (в коллекции - более 1000 ароматов). Ежегодно компания инвестирует миллионы долларов в новые разработки (имеет более 1800 патентов) и исследования потребительских предпочтений, что позволяет ей разрабатывать ароматические решения, отвечающие изменчивым вкусам потребителей разных стран.

На сегодняшний день компания является признанным № 1 в области разработки и производства парфюмерных композиций и входит в тройку крупнейших производителей пищевых ароматизаторов.

В России компания представлена с 1996г.

Эксклюзивный дистрибьютор на Юге России: СОЮЗКОМПОНЕНТ

KERRY

Группа компаний «Kerry» (Ирландия) основана в 1972 году и является одним из мировых лидеров в области производства пищевых ингредиентов. География деятельности - более 100 заводов в 25 странах мира. 

В центрах технологий и инноваций и в региональных центрах разработок трудятся более 800 ученых-специалистов по пищевым технологиям. 

Компания СОЮЗКОМПОНЕНТ является официальным дистрибьютором на Юге России кисломолочных ингредиентов Kerry, Beatreme ТМ.

Beatreme ТМ - группа молочных и кисломолочных систем в сухом виде, используемая для придания и усиления натурального профиля сливок и масла, а также йогурта и других молочных ферментированных продуктов. Все ингредиенты Beatreme ТМ производятся из свежих ферментированных молочных продуктов по самым современным технологиям.

Компания СОЮЗКОМПОНЕНТ является эксклюзивным дистрибьютором на Юге России сырных продуктов Kerry.

FELIX KOCH OFFENBACH

Один из самых известных европейских поставщиков натуральных ингредиентов из карамелизированного сахара и кофе для создания продуктов с "чистой этикеткой".

АССОРТИМЕНТ

КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЙ САХАРНЫЙ СИРОП (КАРАМЕЛЬНЫЙ СИРОП)

КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЙ САХАР В ПОРОШКЕ (КАРАМЕЛЬНЫЙ САХАР)

Натуральные красители для "чистой этикетки" (без индекса "Е")

Альтернатива Солодовому экстракту и Карамельному колеру (Е150).

Затемняет, придает телу изделия (тесту, начинке, напитку) шоколадно-кофейный оттенок.

Разрешен для детского питания с 3-х лет!

СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ:

  • Карамельный СИРОП: мучные изделия, шоколад, конфеты, мороженое, десерты, йогурты, соусы
  • Карамельный САХАР: растворимые смеси и напитки (в т. ч. кофе), шоколад, начинки, конфеты

 

КОКОСОВЫЕ СЛИВКИ И СТРУЖКА

  • Порошок кокосовых сливок
  • Стружка из мякоти кокоса

СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ:

  • выпечные изделия
  • шоколад
  • мороженое
  • начинки
  • кремы
  • зефир
  • глазурь

 

ТОФФИ-ПАСТА

Светло-коричневая паста высокой вязкости со вкусом сливочного ириса.
Сохраняет мягкую консистенцию при замерзании, что позволяет с успехом использовать его в мороженном

СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ:

  • жировые начинки
  • крема
  • десерты
  • тесто
  • сухие смеси
  • мороженое

 

МОККО-ПАСТА

Темно-коричневая паста высокой вязкости с типичным вкусом кофе, даже небольшое количество которой порадует потребителя любимым вкусом и ароматом

СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ:

  • конфеты
  • десерты
  • топпинги
  • начинки
  • шоколад
  • мороженое
  • сложное печенье
  • вафли

STEENSMA

Красивое украшение, вкусное вкрапление!

Цитрусовые цукаты, вяленые ягоды, засахаренные фрукты от ведущего европейского производителя Steensma с более чем 100-летней историей - яркая, цветная и вкусная альтернатива изюму и крашеным ананасовым "цукатам" из Азии.

Не склеиваются и не осыпаются!

Различная степень влажности: от 12 до 25%

Рзанообразная форма: кубики (1-3, 6, 9 мм), полоски, паста, ягоды

Сфера применения цукатов компании Steensma самая широкая: выпечные изделия, шоколад, нуга, конфеты,  мороженое,  йогурт

В АССОРТИМЕНТЕ КОМПАНИИ:

  • ЦУКАТЫ - засахаренная цедра цитрусовых (апельсин, лимон, цитрон). Сохраняет аромат и пользу натуральных эфирных масел, содержащихся в кожуре
  • ЗАСАХАРЕННЫЕ ФРУКТЫ -  обезвоженные (не сушеные!) фрукты, впитывают влагу при выпечке, становятся менее сладкими и очень похожими на вкус натуральных фруктов: папайи, абрикоса, имбиря
  • ВЯЛЕНЫЕ ЯГОДЫ - черника, клубника, черная смородина, вишня, клюква

АLCE

Признанный во всем мире производитель молочных заквасок, различных видов плесени, натуральных молокосвертывающих ферментов для производства сыров, пробиотических культур для обогащения продуктов питания и фармацевтики. Компания основана в 1950 г.

Приемущество "Alce" основано на прочных ценностях и постоянстве принципов, вытекающих из того, что новые изыскания и традиции должны идти рука об руку. Следуя этому положению, традиционное производство развивается на основе научных исследований и технологических усовершенствований.

Компания СОЮЗКОМПОНЕНТ является эксклюзивным дистрибьютором на Юге России компании Alce (Италия).

VIKA

Компания Vika является одним из ведущих мировых специалистов в производстве и использовании ингредиентов на основе сыра.
Широчайший ассортимент компании Vika охватывает все виды ингредиентов на основе сыров. От свежих тертых сыров до порошков. От обработанных сыров до сырных аналогов, энзимно-модифицированных сыров, реакционных ароматизаторов и бульонных основ.
Компания Vika всегда открыта для новых разработок. Команда опытных разработчиков имеет богатые знания в сфере сырных порошков, а также ароматизаторов и смесей на основе сыров.

Продукция - порошки и стружка натурального сыра.

Аромат и вкус сортового сыра в продукте:

  • маскарпоне
  • чеддер
  • эмменталь
  • гауда
  • дамбо
  • камамбер
  • блу
  • пармезан
  • моцарелла

  Лакомство для "не сладкоежек": не только к чаю и кофе, но и к вину, пиву, томатному соку!

  Перекус, а не сладость: расширение ассортимента, привлечение новой целевой аудитории без сокращения продаж других позиций.

  Высокая термостабильность: не прилипает к поду, не подгорает, не оставляет припека

  Не снижает срока хранения продукции

  "Чистая этикетка"

Применение:

  • выпечные изделия
  • кремы
  • начинки
  • десерты

PALSGAARD

ООО «Палсгаард Р» – поставщик продукции Palsgaard A/S на российский рынок.

Палсгаард Р образован в 1999 г. Палсгаард Р – сплоченная команда высококвалифицированных специалистов.  Узкая специализация – эмульгаторы и стабилизаторы для пищевой промышленности. Широкий ассортимент предлагаемой продукции Тесное сотрудничество и технологическая поддержка датскими специалистами.

 

  •    Высокая квалификация  сотрудников
  •    Семинары в Palsgaard A/S и на предприятиях
  •    Пилотная установка в Palsgaard A/S

Основные конкуренты на рынке СНГ и европейском рынке DuPont – Danisco, Kerry и Riken.

Основан более 100 назад.

Принадлежит Фонду Скоу (Schou Foundation) и не может быть продан или поглощен конкурентами или другими финансовыми компаниями подобно многим другим компаниям

Империя Джемов

«Империя джемов» – ведущий российский производитель фруктово – ягодных наполнителей, молочных и шоколадных начинок (десертов), карамельных и инвертных сиропов, варенья, джемов и конфитюров, а также топпингов и основ для морса. 
Качество сырья строго контролируется по системе ИСО. 
Вся продукция разрабатывается по индивидуальным заказам наших клиентов, как по органолептическим, так и по физико-химическим показателям, включающим в себя вязкость по Брукфилду, Ph, сухие вещества, активность воды и влажность, и соответствует ТУ, разработанному ведущими специалистами ООО «Империя джемов».

Iprona

Компания специализируется на переработке натуральных ягод и фруктов в высококачественные концентрированные соки, пюре, порошки  и натуральные красители.

  •   Высокотехнологичное производство расположено рядом с фруктово-ягодными садами, на севере Италии в окружении Альп и гор Южного Тироля.
  •   Вся продукция проходит жесткий контроль.
  •   Компания имеет сертификаты: BRC, IFS, Kosher, Halal.

 

В АССОРТИМЕНТЕ Концентрированные соки

Естественный вкус, натуральный аромат, яркий цвет и польза Вашего напитка!

  • осветленные и замутненные
  • различных BRIX
  • отлично смешиваются для получения оригинальных вкусов
  • подходят для брожения и приготовления плодово-ягодных вин
  • стабильность качества

Концентрированные сухие соки - для растворимых напитков/киселей

Концентрированное пюре для морсов и киселей

 

Натуральные красители 
  • экстракт и сок черной БУЗИНЫ
  • широкая гамма красных оттенков

Оригинальные фруктовые компаунды и смеси под заказ

ФАСОВКА: асептика, 25кг, 250кг.

 

ГАММА ВКУСОВ от популярных до экзотических: 

  • Яблоко 
  • Слива 
  • Виноград 
  • Малина 
  • Клубника 
  • Земляника 
  • Лимон 
  • Персик 
  • Абрикос 
  • Банан 
  • Брусника 
  • Груша 
  • Вишня 
  • Цитрусовые 
  • Ежевика 
  • Киви 
  • Клюква 
  • Смородина 
  • Гранат 
  • Черника 
  • Банан 
  • Облепиха 
  • Ревень 
  • Черноплодная рябина 
  • Инжир 
  • Личи 
  • Камю-камю 
  • Арония 
  • Карамбола 
  • Маракуйя 
  • Мангостин 
  • Ацерола 
  • Гуанабана 
  • Питахайя 

 

СФЕРА ПРИМЕНЕНИЯ:

  • Соки и нектары
  • Безалкогольные напитки: газированные и негазированные
  • Морсы
  • Кисели
  • Фруктовый квас
  • Слабоалкогольные коктейли: на спиртовой и солодовой основе 
  • (в т.ч. знаменитое ВИШНЕВОЕ пиво!)
  • Сухие растворимые напитки: чаи, кисели


Продукция представлена в следующих разделах: