Маскер мяса птицы механической обвалки
АРОМАТИЗАТОРЫ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Иновационный прорыв в модуляции вкуса от Firmenich.
«Умная» ароматика нового поколения придает продукту уникальные характеристики, на которых могут быть построены стратегии дифференцирования и позиционирования.
МАСКЕР МЯСА МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБВАЛКИ - это решение позволяющее минимизировать негативные последстивия замены мясного сырья на МПМО.
- нивилирует порки характерные для мяса птицы механической обвалки (МПМО);
- нейтральный, не привносит дополнительного аромата и вкуса
- работает призамене до 100% мясного сырья на МПМО;
- экономичеси эффективен, снижение стоимости рецептуры с сохранением вкусо-ароматических свойств конечного продукта.
Артикул | Статус | Стандартная дозировка, % к массе готового продукта |
F86S488 | Пищевой | 0,1 |
Отрасли:
Поставщики: