Функциональные ароматизаторы
АРОМАТИЗАТОРЫ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ
Иновационный прорыв в модуляции вкуса от Firmenich.
«Умная» ароматика нового поколения придает продукту уникальные характеристики, на которых могут быть построены стратегии дифференцирования и позиционирования.
МАСКЕР МЯСА МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБВАЛКИ - это решение позволяющее минимизировать негативные последстивия замены мясного сырья на МПМО.
- нивилирует порки характерные для мяса птицы механической обвалки (МПМО);
- нейтральный, не привносит дополнительного аромата и вкуса
- работает призамене до 100% мясного сырья на МПМО;
- экономичеси эффективен, снижение стоимости рецептуры с сохранением вкусо-ароматических свойств конечного продукта.
Артикул | Статус | Стандартная дозировка, % к массе готового продукта |
F86S488 | Пищевой | 0,1 |
TASTE GEM - новое эффективное натуральное вкусо-ароматическое решение для продуков и напитков со сниженным содержанием сахара.
Технология призванная помочь улучшить вкус продуктов со сниженным содержанием сахара.
- - натуральный ароматизатор;
- - значительно улучшенный общий вкусовой профиль продукта;
- - возможность исключения из рецептуры интенсивных подсластителей.
- Испытайте ароматизаторы TASTE GEM в напитках, молочных продуктах и кондитерских изделиях.
Артикул | Форма | Дозировка, % к объему готового продукта | Статус |
555933 SPM | Сухой | 0,0139 | Натуральный |
555933 2T | Жидкий | 0,041 | Натуральный |
ФРУКТОВЫЙ КУЛИНГ - ароматизатор с охлаждающим эффектом
Артикул | Форма | Дозировка | Статус |
506071 T | Жидкий | 0,08% | Пищевой |
"ОВОЩИ" - ароматизатор придающий продукту полноту и округлость вкуса. Усиливает ощущение масляного, жироного, насыщенного продукта.
Артикул | Форма | Дозировка | Статус |
555419 СВ | Сухой | 0,1% | Натуральный |