Таблица Е-индексов E600 - E699 Усилители вкуса и аромата, ароматизаторы
| Индекс | Название вещества | Английское название |
| E620 | Глутаминовая кислота, L(+)- | en:Glutamic acid, L(+)- |
| E621 | Глутамат натрия однозамещенный | en:Monosodium glutamate (MSG) |
| E622 | Глутамат калия однозамещенный | en:Monopotassium glutamate |
| E623 | Глутамат кальция | en:Calcium diglutamate |
| E624 | Глутамат аммония однозамещенный | en:Monoammonium glutamate |
| E625 | Глутамат магния | en:Magnesium diglutamate |
| E626 | Гуаниловая кислота | en:Guanylic acid |
| E627 | 5'-Гуанилат натрия двузамещенный | en:Disodium guanylate, sodium guanylate |
| E628 | 5'-Гуанилат калия двузамещенный | en:Dipotassium guanylate |
| E629 | 5'-Гуанилат кальция | en:Calcium guanylate |
| E630 | Инозиновая кислота | en:Inosinic acid |
| E631 | 5'-Инозинат натрия двузамещенный | en:Disodium inosinate |
| E632 | Инозинат калия | en:Dipotassium inosinate |
| E633 | 5'-инозинат кальция | en:Calcium inosinate |
| E634 | 5'-рибонуклеотиды кальция | en:Calcium 5'-ribonucleotides |
| E635 | 5'-рибонуклеотиды натрия двузамещенные | en:Disodium 5'-ribonucleotides |
| E636 | Мальтол | en:Maltol |
| E637 | Этилмальтол | en:Ethyl maltol |
| E640 | Глицин и его натриевая соль | en:Glycine and its sodium salt |
| E641 | L-лейцин | en:L-leucine |
| E642 | Лизин гидрохлорид | en:Lysin hydrochlorid |
| E650 | Ацетат цинка | en:Zinc acetate |