(8793) 31-89-09  

scomponent@list.ru

 

г.Пятигорск, ул. Ермолова, 16 стр.1

Компания “Союзкомпонент”

Поставки сырья для предприятий пищевой промышленности

Таблица Е-индексов E100 - E199 Красители

Индекс Название вещества Английское название
E100 Куркумины: Curcumins:
(i) Куркумин (i) Curcumin
(ii) Турмерик (ii) Turmeric
E101 Рибофлавин (витамин B2) Riboflavin
E101a Рибофлавин-5'-фосфат (флавинмононуклеотид) Riboflavin-5'-phosphate (flavin mononucleotide)
E102 Тартразин Tartrazine
E103 Алканет, алканин Alkanet (chrysoine resorcinol)
E104 Жёлтый хинолиновый Quinoline Yellow
E105 Жёлтый прочный AB (жёлтый кислотный G) Fast Yellow AB (Acid Yellow)
E106 Натриевая соль рибофлавин-5'-фосфата Flavin mononucleotide sodium salt
E107 Жёлтый 2G Yellow 2G
E110 Жёлтый «солнечный закат», (апельсиновый жёлтый S) Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S)
E111 Оранжевый GGN, оранжевый альфа-нафтол Orange GGN (alpha-naphthol orange)
E120 Кармины Carmines
E121 Цитрусовый красный 2 Citrus Red 2
E122 Кармазин (кармуазин, азорубин) Azorubine (carmoisine)
E123 Амарант Amaranth
E124 Понсо 4R (пунцовый 4R) Ponceau 4R
E125 Понсо SX, пунцовый SX Scarlet GN (Ponceau SX)
E126 Понсо 6R (пунцовый 6R) Ponceau 6R
E127 Эритрозин Erythrosine
E128 Красный 2G Red 2G
E129 Красный очаровательный АС Allura Red AC
E130 Синий индантрен RS (синий солантрен FF, синий антраген, кубовый синий 4, манаскорубин, синий антрахинон) Indanthrene blue RS
E131 Синий патентованный V Patent Blue V
E132 Индигокармин (индиготин) Indigo carmine (indigotine, FD&C Blue No. 2)
E133 Бриллиантовый голубой FCF (синий блестящий FCF) Brilliant Blue FCF
E140 Хлорофилл Chlorophyll
E141 Хлорофилла медные комплексы: Chlorophyll copper complexes:
(i) Хлорофилла комплекс медный (i) Chlorophyll copper complex
(ii) Медного комплекса хлорофиллина натриевая и калиевая соли (ii) Chlorophyllin copper complex, sodium and potassium salts
E142 Зелёный S Green S
E143 Зелёный стойкий FCF Fast Green FCF
E150a Сахарный колер I (простой) Plain caramel
E150b Сахарный колер II (полученный по «щелочно-сульфитной» технологии) Caustic sulfite caramel
E150c Сахарный колер III (полученный по «аммиачной» технологии) Ammonia caramel
E150d Сахарный колер IV (полученный по «аммиачно-сульфитной» технологии) Sulphite ammonia caramel
E151 Бриллиантовый чёрный BN (чёрный блестящий BN, чёрный PN) Brilliant Black BN (Black PN)
E152 Черный 7984 Black 7984
E153 Древесный уголь Carbon black (vegetable carbon)
E154 Коричневый FK Brown FK (Kipper Brown)
E155 Шоколадный коричневый HT Brown HT (Chocolate Brown HT)
E160a Альфа-, бета-, гамма-каротины alpha-Carotene, beta-Carotene, gamma-Carotene
E160b Экстракт аннато (лат. Bíxa orellána), биксин Annatto, bixin, norbixin
E160c Маслосмолы паприки (экстракт паприки), капсантин,капсорубин Paprika oleoresin (paprica extract), capsanthin, capsorubin
E160d Ликопин Lycopene
E160e Бета-апо-8'-каротиновый альдегид Beta-apo-8'-carotenal (apocarotenal)
E160f Метиловый или этиловый эфиры бета-апо-8'-каротиновой кислоты Ethyl ester of beta-apo-8'-carotenic acid (Food orange 7)
E161а Флавоксантин Flavoxanthin
E161b Лютеин Lutein
E161с Криптоксантин Cryptoxanthin
E161d Рубиксантин Rubixanthin (natural yellow 27)
E161e Виолоксантин (виолаксантин) Violaxanthin
E161f Родоксантин Rhodoxanthin
E161g Кантаксантин Canthaxanthin
E161h Зеаксантин Zeaxanthin
E161i Цитранаксантин Citranaxanthin
E161j Астаксантин (астазантин) Astaxanthin
E162 Свекольный красный (бетанин) Betanin (Beetroot Red)
E163 Антоцианы: Anthocyanins:
(i) Антоцианы (i) Anthocyanins
(ii) Экстракт из кожицы винограда (ii) Grape skin extract
(iii) Экстракт из чёрной смородины (iii) Blackcurrant extract
E164 Гардениевый жёлтый (экстракт гардении, шафран, кроцетин, кроцин) Gardenia Yellow
E165 Гардениевый синий Gardenia Blue
E166 Сандаловое дерево Sandalwood
E170 Карбонаты кальция (мел): Calcium carbonate (chalk):
(i) Карбонат кальция (i) Calcium carbonate
(ii) Гидрокарбонат кальция (ii) Calcium bicarbonate (calcium hydrogen carbonate)
E171 Диоксид титана Titanium dioxide
E172 Оксиды железа: Iron oxides
(i) Оксид железа(II,III) чёрный (i) Iron(II,III) oxide, black
(ii) Оксид железа(III) красный (ii) Iron(III) oxide, red
(iii) Оксид железа(III) жёлтый (iii) Iron(III) oxide, yellow
E173 Алюминий Aluminium
E174 Серебро Silver
E175 Золото Gold
E180 Рубиновый литол BK Lithol Rubine BK (Pigment Rubine)
E181 Танин Tannin
E182 Орсель, орсеин Orcein