АРОМАТИЗАТОРЫ НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ

Иновационный прорыв в модуляции  вкуса от Firmenich.

«Умная» ароматика нового поколения  придает продукту уникальные характеристики, на которых могут быть построены стратегии дифференцирования и позиционирования.

 

 МАСКЕР МЯСА МЕХАНИЧЕСКОЙ ОБВАЛКИ - это решение позволяющее минимизировать негативные последстивия  замены мясного сырья на МПМО.

• нивилирует порки характерные для мяса птицы механической обвалки (МПМО);
• нейтральный, не привносит дополнительного аромата и вкуса
• работает призамене  до 100% мясного сырья на МПМО;
• экономичеси эффективен, снижение стоимости рецептуры с сохранением вкусо-ароматических свойств конечного продукта.

Артикул	Статус	Стандартная дозировка, % к массе готового продукта
F86S488	Пищевой	0,1

 

TASTE GEM - новое эффективное натуральное вкусо-ароматическое решение для продуков  и напитков со сниженным содержанием сахара.

Технология призванная помочь улучшить вкус продуктов со сниженным содержанием сахара.

• - натуральный ароматизатор;
• - значительно улучшенный общий вкусовой профиль продукта;
• - возможность исключения из рецептуры интенсивных подсластителей.
• Испытайте ароматизаторы TASTE GEM в напитках, молочных продуктах и кондитерских изделиях.

Артикул	Форма	Дозировка, % к объему готового продукта	Статус
555933 SPM	Сухой	0,0139	Натуральный
555933 2T	Жидкий	0,041	Натуральный

 

ФРУКТОВЫЙ КУЛИНГ - ароматизатор с охлаждающим эффектом

Артикул	Форма	Дозировка	Статус
506071 T	Жидкий	0,08%	Пищевой

 

"ОВОЩИ" - ароматизатор придающий продукту полноту и округлость вкуса. Усиливает ощущение масляного, жироного, насыщенного продукта.

Артикул	Форма	Дозировка	Статус
555419 СВ	Сухой	0,1%	Натуральный